Este lunes, el matadero de Clarines no sacrificó reses y por este motivo muchas carnicerías de Puerto Píritu comenzaron la semana sin poder ofrecer su principal producto. eltiempo.com.ve / Jenny Abreu
Pero esto no es nuevo. Las amas de casa aseguran que desde hace unos días ha sido casi imposible conseguir carne roja. Dicen que a duras penas encuentran molida, pero piezas enteras como punta trasera o los cortes regulares como bistec o mariposa para parrilla no están disponibles.
Esto se comprueba sólo con dar una vuelta por el casco central y ver que las neveras de los negocios están vacías.
Los carniceros aseguran que de cinco y seis reses que les despachaban a la semana, ahora les suministran una y a veces ninguna.
Jesús Rojas, propietario de la carnicería Los Olivos, señaló que los ganaderos le han comentado que prefieren seguir engordando al ganado antes de venderlo al precio que estableció el Gobierno nacional, pues les generan pérdidas.
Mientras, ofrecen pollo, cochino, ovejo y hasta carne de cacería como venado.
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